¿Cómo eliminar pérdidas en el almacén? ¿Cuáles son las consecuencias y cómo evitarlas?

Una de las actividades profesionales más importantes, en cualquier caso, es el almacenamiento, sin importar qué producto. El punto central de esta misión es mantener la integridad de lo que se guarda, con vistas al destino al que se entregará cada producto.

Desde el simple “depósito”, como se suele llamar a las existencias en las tiendas del vecindario, hasta los grandes depósitos aduaneros, para todos, existe una preocupación logística. Alguien, independientemente de su nivel y complejidad, “pensará” y le dará la mejor solución de almacenamiento.

Uno de los principios que deben guiar las acciones en esta dirección, es la excelencia de la mejor ingeniería de aplicaciones. Deben ser hechas múltiples consideraciones, entre ellas el tema de la humedad del aire debe ser primordial, así como la temperatura y todas las condiciones climáticas.

La base de cualquier embalaje es el cartón, y aunque existen algunas variaciones, el 95% de los productos vendidos en muchos países se almacenan en cajas de madera y cajas de cartón, envases que son altamente higroscópicos. Un ambiente con HR por encima del 50% es suficiente y las cajas ya absorben la humedad del aire.

Existen otros factores que deben ser considerados:

CORROSIÓN

La corrosión es el efecto del contacto de materiales como el hierro y el acero con la alta humedad. Más de 80 mil especies de hongos habitan nuestro planeta, y cada uno de estos seres microscópicos sobreviven a través de alguna materia orgánica específica. La herrumbre es el resultado de la acción de un hongo, y puede volverse muy peligrosa si afecta los activos de la empresa, tales como: estantes para palés, estanterías, entrepisos, flow racks. Además de la pérdida financiera que es reemplazar esta estructura, el riesgo de las personas que se encargan de este proceso es lo que más preocupa.

HONGOS, MOHO Y RANCIEDAD

Capaces de sobrevivir y proliferar en ambientes con humedad superior al 50%, los hongos son responsables de la descomposición de toda la materia orgánica en el planeta. Por lo tanto, independientemente del material a ser almacenado, el control de la humedad es esencial.

CONDENSACIÓN

La condensación es la transformación del agua en vapor en forma líquida. Si el punto de rocío se mantiene por debajo de la temperatura interna del ambiente, no hay condensación. Hay muchos países con altas temperaturas durante todo el año. Es muy común que se formen gotas de agua en las paredes y en el techo. Los grandes centros logísticos, si no tienen control de temperatura y humedad, ponen en riesgo todo lo que está almacenado.

BACTERIAS

Las bacterias necesitan condiciones climáticas favorables para la supervivencia y multiplicación. Los ambientes inhóspitos, con baja humedad relativa, inhiben la vida y la permanencia de las bacterias en los lugares de almacenamiento. Especialmente hablando de almacenes de alimentos, el control debe ser aún más estricto.

Cuidados especiales y humedad ideal para cada tipo de almacén

Durante algún período, incluso si es anterior, todos los tipos de productos pasan por el almacén, donde los riesgos causados por el exceso de humedad son tan altos que es necesario usar un Desidrat para mantener la calidad de los productos. Algunos de los sectores tienen normas y buenas prácticas que indican el cuidado con la humedad, y es sumamente importante seguir las actualizaciones y los nuevos requisitos para cada tipo de producción.

INDUSTRIA FARMACÉUTICA

Los medicamentos son materiales altamente higroscópicos y es recomendado que las áreas de almacenamiento deben estar equipadas con los equipos e instrumentos necesarios para monitorear y controlar la temperatura y la humedad requeridas. ”

GRANOS

Incluso si colocados en silos, necesitan protección para que no absorban la humedad y cambien de peso y color. Si esto sucede, los granos como la soya y el maíz aumentan de peso y cambia el valor de las ventas a los comerciantes y consumidores finales. Vale la pena mencionar que en los casos en que el secado es un paso necesario, Desidrat puede ser una ventaja competitiva para los productores.

SEMILLAS

Aunque cada tipo de semilla requiere un nivel específico de humedad, es indicado que el almacenamiento seguro solo está garantizado si la humedad es de alrededor del 25% y la temperatura no sea superior a los 30 ° C con el objetivo de conservar el poder germinativo, el vigor de la semilla y preservar su calidad fisiológica.

ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

No importa el momento del almacenamiento, sea dentro de industrias, supermercados o pequeñas ventas locales, los alimentos procesados requieren control de humedad para que el color, el sabor y la vida útil no cambien. Las buenas prácticas de almacenamiento determinan que el almacenamiento de alimentos congelados y preparados debe ser realizado en lugares frescos, ventilados e iluminados que permitan controlar y monitorear la humedad del aire.

COSMÉTICOS

Los productos de higiene personal, cosméticos y perfumes tienen diferentes fórmulas y, como los medicamentos, requieren un estricto control del ambiente. Es recomendado que las áreas de almacenamiento deban tener condiciones especiales de humedad provistas, monitoreadas, verificadas y registradas.

¿Cómo eliminar la humedad de ambientes cerrados?

Por lo tanto, mantener la humedad bajo control total en este ambiente requiere la aplicación de una herramienta poderosa: Desidrat. Solo entonces habrá una garantía de humedad controlada. Versátil, el deshumidificador de aire tiene un papel decisivo en la integridad de todo lo que se almacena. A través de su sistema operativo, elimina microorganismos, como hongos o, como usted ya conoce: moho y ranciedad, y varias partículas dispersadas por el aire.

Esta contribución de Desidrat, además de garantizar el mantenimiento de la salud, también representa una ganancia real, puesto que conserva gran parte del capital invertido en el negocio. Más salud, seguridad y calidad del producto y rentabilidad para todos los involucrados.

Para dimensionar la necesidad y la cantidad de equipos, consulte a uno de los consultores o programe una visita técnica a través de nuestros canales de atención.